प्रतिबंधों के साथ अनुमोदित, EFSA कड़े मानदंडों की समीक्षा कर रहा है
सल्फर डाइऑक्साइड सबसे पुराने और सबसे प्रभावी परिरक्षकों में से एक है, जो खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ऑक्सीकरण और माइक्रोबियल खराब होने को रोकने के लिए वाइनमेकिंग में विशेष रूप से महत्वपूर्ण। संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण सावधानीपूर्वक आवेदन की आवश्यकता है।
दैनिक उपभोग मानक (ADI)
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दमा उपचार की दवाएं:
(खतरनाक)
- ब्रोन्कोस्पज़्म को भड़का सकता है और दमा के लक्षणों को बढ़ा सकता है
B1 के साथ विटामिन कॉम्प्लेक्स:
(मध्यम)
- विटामिन B1 की प्रभावशीलता कम करता है
एंटीहिस्टामाइन दवाएं:
(हल्का)
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए प्रभावशीलता कम कर सकता है
रासायनिक गुण
सामग्री में पहचान अन्य रंगों के साथ तुलना
उपभोग सिम्युलेटर E220अपने दैनिक उपभोग का आकलन करें सल्फर डाइऑक्साइड विभिन्न खाद्य उत्पादों के माध्यम से
स्पष्टीकरण: EFSA द्वारा स्थापित मानक से अधिक होने का तात्पर्य तत्काल नुकसान से नहीं है, लेकिन सुरक्षित नियमित उपभोग के लिए अनुशंसित है।
व्यक्तिगत मानक गणनादैनिक उपभोग मानक: प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के लिए 0.70 मिलीग्राम तक
अनुशंसित अधिकतम: 70 किलो व्यक्ति के लिए 49 मिलीग्राम
*गणना अनुमानित मूल्यांकन के लिए दी गई है
*वास्तविक सामग्री निर्माता पर निर्भर करती है
वैज्ञानिक शोधEFSA Journal
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JECFA
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Clinical Allergy
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के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न E220
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